Somos Alex, Luz y Aleja. En un momento, entendimos que una vida en la ciudad ya no era suficiente. Decidimos regresar al campo, a nuestras raíces, y apostarle a una vida dedicada al cultivo del café, con valores humanos, sostenibles y profundamente familiares.
Cultivamos sin pesticidas ni herbicidas, usando bioinsumos naturales.
Todo el proyecto nace y crece en unión familiar y comunitaria.
Preservamos el ecosistema y promovemos prácticas responsables.
Familia Vélez Guzmán
Nuestra finca, Alto San Luis, se encuentra a 1.800 m.s.n.m., en la vereda San Luis, municipio de Támesis. Allí cultivamos café en armonía con la naturaleza, bajo sombra, en un entorno de bosque húmedo tropical.
Nuestro café se cultiva en la finca Alto San Luis, ubicada en la vereda San Luis, municipio de Támesis (Antioquia, Colombia), a una altura de +1.800 metros sobre el nivel del mar.
Trabajamos tres procesos artesanales:
Lavado: taza limpia, dulce y equilibrada.
Honey: mayor complejidad, acidez brillante y cuerpo cremoso.
Natural: café intenso, con dulzura afrutada y mucho cuerpo.
Cada proceso expresa una faceta distinta de nuestra finca y su entorno.
Significa que cada etapa se realiza manualmente y con cuidado: recolección selectiva, fermentaciones controladas y secado al sol en camas africanas. No usamos procesos industriales ni acelerados.
Sí. Nuestro café se cultiva bajo principios de agroecología, sin pesticidas ni herbicidas químicos. Usamos bioinsumos naturales y trabajamos en armonía con el ecosistema del bosque húmedo tropical.
Realizamos envíos desde Colombia o España, según tu ubicación, para facilitar el acceso a nuestro café.
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